Bezlepkové rožteky z vanilky a vlašských orechov

24. 9. 2025

Ak chcete alebo nemôžete pri pečení používať klasickú bielu múku, nezúfajte. Vanilkové rožteky sa dajú upiecť aj bez lepku!

Ingrediencie:

• 250 g ryžovej múky
• 180 g zmäknutého masla
• 120 g mletých vlašských orechov
• 70 g práškového cukru
• 2 žĺtky
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Na obalenie

• 50 g práškového cukru
• 2 PL vanilkového cukru

Postup:

1. Rúru predhrejte na 160 °C.
2. V mise zmiešajte a dôkladne do seba ručne alebo pomocou kuchynského robota zapracujte všetky uvedené suroviny.
3. Z vypracovaného cesta vytvarujte guľu, zabaľte ju do potravinovej fólie a uložte cez noc do chladničky.
4. Druhý deň cesto vyberte a rozdeľte na štyri rovnako veľké diely.
5. Z každého dielu vyvaľkajte jeden dlhý valček s hrúbkou približne 1-2 cm.
6. Následne z neho nožom odkrajujte kúsky, ktoré potom vytvarujte do tvaru rožka.
7. Dĺžku kúskov prispôsobte požadovanej veľkosti rožkov.
8. Rúru predhrejte na 170 °C a vanilkové rožteky pečte dozlatista približne 10-15 minút, v závislosti od ich veľkosti.
9. Zmiešajte vanilkový a práškový cukor a zľahka vychladnuté rožky obaľte.

Podobné články