Bezlepkové vanilkové rožteky

24. 9. 2025

Klasika, ktorá sa neomrzí.

Čo budete na rožky z vanilky potrebovať?

• 150 g gaštanovej alebo inej bezlepkovej múky
• 40 g kukuričnej múky
• 125 g masla
• 100 g mletých vlašských orechov
• 50 g práškového cukru
• 1 žĺtok
• štipku soli
• 1 vanilkový struk alebo vanilkovú arómu
• práškový cukor prevoňaný vanilkou na obalenie

Ako vanilkové rožteky pripravíte?

1. Zmiešajte oba typy múk spolu s mletými orechmi a práškovým cukrom.
2. Pridajte zmäknuté maslo, žĺtok, soľ a vanilku vyškriabanú z pozdĺžne rozrezaného struku.
3. Vypracujte cesto a dajte ho najmenej na dve hodiny odležať do chladničky. Lepšie je samozrejme nechať cesto v chladničke cez noc.
4. Z cesta vyvaľkajte dlhšie valčeky, ktoré rozkrájajte na rovnako veľké dieliky. Z týchto dielikov tvarujte rožky.
5. Rožky rozložte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte ich teplote 180 °C zhruba 10 minút, kým nezružovia.
6. Ešte horúce rožky obaľte v práškovom cukre.

Podobné články