Citrónové hviezdičky

24. 9. 2025

Hviezdičky sú neodmysliteľnou ozdobou Vianoc. Prečo ich nezaradiť aj do svojej kuchyne?

Oživte svoj vianočný stôl citrónovými hviezdičkami, ktoré sú pekné na pohľad a výborne chutia.

Ingrediencie

Cesto:

• 350 g hladkej múky
• 250 g masla
• 100 g cukru múčka
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 vajce

Zdobenie:

• 1 vajce na potretie
• mleté vlašské orechy a cukor kryštál na posypanie

Postup

• Do misy preosejte hladkú múku s práškovým cukrom, čerstvo nastrúhanú citrónovú kôru, šťavu z citróna a maslo, rozkrájané na kúsky.
• Vypracujte hladké cesto, zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte odpočinúť zhruba 1–2 hodiny v chladničke.
• Následne cesto rozvaľkajte, na pomúčenej doske, na plát o hrúbke 0,5 cm.
• Z cesta vykrojte hviezdičky (môžete samozrejme zvoliť aj iný tvar), preložte ich na plech, vyložený papierom na pečenie a dajte piecť do rúry, predhriatej na 180 °C.
• Pečte zhruba 9 minút. Ešte horúce citrónové pečivo obaľte v zmesi práškového a vanilkového cukru a nechajte vychladnúť.
• Hotové hviezdičky uložte do krabice na pečivo a nechajte ich odpočívať 1–2 týždne. Je to z toho dôvodu, aby pečivo zmäklo. Navyše sa citrón vo vnútri krásne rozloží a chuť cukroviniek bude intenzívnejšia.

Podobné články