Cukrovinky zo sušených fíg

24. 9. 2025

Ďalším variantom dobrôt môžu byť cukrovinky zo sušených fíg. Recept nie je zložitý a budete ho mať hotový za pár minút!

Ingrediencie

• 1 šálka celých lieskových orechov bez šupky
• 1 šálka celých mandlí
• ⅔ šálky múky
• 2 lyžice nesladeného kakaového prášku
• 2 a ¼ lyžičky jemne nastrúhanej pomarančovej kôry (pozor, aby na sebe pomaranč nemal žiadny postrek)
• 2 lyžičky semien feniklu (ľahko rozdrvte)
• ½ lyžičky mletej škorice
• ⅛ lyžičky mletého klinčeka
• 230 g sušených fíg (asi 1 a ½ šálky)
• ⅔ šálky cukru kryštál
• ½ šálky medu

Postup

• Predhrejte rúru na 180 °C.
• Lieskové orechy a mandle nasekajte nahrubo a dajte ich bokom.
• Vymažte panvicu maslom a vysypte ju múkou. Rovnako odložte bokom.
• Múku, kakaový prášok, pomarančovú kôru, feniklové semienka, škoricu a klinčeky zmiešajte vo veľkej miske. Miešajte, kým sa jednotlivé ingrediencie poriadne neprepoja.
• Do zmesi pridajte orechy a figy. Znovu premiešajte.
• V malom hrnci zmiešajte cukor a med a umiestnite ho na mierny oheň. Zvýšte teplotu na stredný výkon a varte bez miešania asi 6 minút.
• Po tejto dobe rýchlo prilejte do hrnca zmes s orechmi a rýchlo miešajte. Vznikne veľmi hustá zmes.
• Zmes z hrnca preneste na panvicu a vložte ju do rúry. Pečte asi 35 minút.
• Po upečení zmes vyberte a nechajte ju aspoň 1 hodinu chladiť. Následne ju vyberte z panvice a nakrájajte ju na vodorovné tyčinky s hrúbkou 2 cm.
• Za pomoci tohto receptu by ste mali získať asi 36 kusov figových tyčiniek.

Podobné články