Dvojfarebné linecké cukrovinky

24. 9. 2025

Ak máte radi linecké cukrovinky, nemusíte ich vždy vytvárať iba pomocou vykrajovačov. Tento recept vás presvedčí, že užitočné môže byť aj klasické zdobítko.

Ingrediencie:

• 350 g hladkej múky
• 250 g masla
• 120 g práškového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 3 žĺtky
• 1 čajová lyžička citrónovej kôry
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
• štipka soli
• marhuľová marmeláda na zlepenie

Na polevu

• 200 g horkej čokolády
• 2 čajové lyžičky masla

Postup:

1. Plechy na pečenie vyložte papierom na pečenie.
2. Rúru predhrejte na 170 °C.
3. V mise s pomocou mixéra vyšľahajte maslo, práškový cukor a vanilkový cukor do peny.
4. Postupne pridávajte žĺtky a dobre premiešajte, aby zmes bola ľahká a nadýchaná.
5. Pridajte citrónovú kôru a vanilkový extrakt a znova dobre premiešajte.
6. V inej mise zmiešajte múku, kukuričný škrob a soľ.
7. Pridajte ich do maslovej zmesi a premiešajte, kým sa dobre nespoja.
8. Vypracujte do podoby jednoliateho cesta.
9. Časť cesta preneste do zdobiacich vrecúšok s hviezdicovou špičkou.
10. Na plechy vytláčajte asi 3 cm cesta do tvaru polmesiaca.
11. Snažte sa, aby boli čo najrovnomernejšie.
12. Linecké rožky pečte približne 8 minút.
13. Nechajte ich vychladnúť a potom hladkú stranu jedného polmesiačika namažte marhuľovou marmeládou.
14. Rožky zlepte a dajte na 20-30 minút do mrazničky.
15. V medziobdobí rozpustite vo vodnom kúpeli čokoládu a keď sa rozpustí, vmiešajte maslo.
16. Následne do čokolády zľahka namočte oba konce lineckých cukroviniek.
17. Prebytočnú čokoládu nechajte odkvapkať a potom dvojfarebné rožky položte späť na plech s papierom na pečenie a opäť dajte stuhnúť do mrazničky.

Podobné články