Jemné kávové cukrovinky s lieskovými orieškami

24. 9. 2025

Ľahké a lahodné cukrovinky, ktoré skvele vyzerajú aj chutia. Navyše ich príprava nie je vôbec zložitá.

Ingrediencie:

• 300 g hladkej múky
• 100 g masla
• 140 g práškového cukru
• 60 g mletých lieskových orieškov
• 1 vajce
• 50 ml espressa
• 1 vrecúško prášku do pečiva
• niekoľko celých lieskových orieškov na ozdobu

Krém

• 300 g práškového cukru
• 60 g masla
• 30 ml espressa

Postup:

1. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a cukor do peny.
2. Pridajte vajcia a premiešajte.
3. Pridajte preosiatu múku s práškom do pečiva, espresso a mleté lieskové oriešky.
4. Dôkladne premiešajte a vypracujte na cesto.
5. Cesto vytvaruje do tvaru gule, prikryte potravinovou fóliou a dajte na hodinu do chladničky.
6. Medzitým si pripravte kávovú náplň.
7. Do misy dajte práškový cukor, espresso, rozpustené maslo a premiešajte najskôr lyžicou a potom metličkou, aby ste získali hladký krém.
8. Prikryte misu potravinovou fóliou a nechajte odležať pri izbovej teplote.
9. Následne vyberte cesto z chladničky a vyvaľkajte ho na hrúbku 3 mm.
10. Pomocou vykrajovačov vykrájajte kolieska či iné tvary, ktoré pokladajte na plech s papierom na pečenie.
11. Vložte do rúry predhriatej na 180 °C a pečte dozlatista, cca 12-15 minút.
12. Po vychladnutí pomocou zdobiaceho vrecka s hladkou guľatou tryskou naneste na plochú stranu cukroviniek trochu krému.
13. Prikryte druhou časťou a ľahko pritlačte.
14. Na záver ozdobte krémom a jedným lieskovým orieškom aj vrchnú časť moka cukroviniek.

Podobné články