Košíčky s orechovou náplňou a čokoládou

24. 9. 2025

Tradične sa toto pečivo potiera ríbezľovou marmeládou, ale môžete vyskúšať aj iné druhy, napríklad marhuľovú.

Ingrediencie:

Cesto

220 g hladkej múky
140 g masla
70 g cukru
40 g mletých vlašských orechov
1 PL nesladeného kakaového prášku
kôra a šťava z polovice citróna
štipka mletej škorice

Náplň

200 g mletých vlašských orechov
70 g cukru múčka
50 ml rumu
1 čajová lyžička vanilkového cukru
ríbezľová marmeláda

Krém

200 g masla
70 ml rumu
50 g čokolády na varenie
5 PL cukru
2 vajcia

Poleva

100 g čokolády na varenie
50 g masla

Postup:

V mise zmiešajte múku, cukor, rozpustené maslo, mleté orechy, kakao, citrónovú kôru a šťavu a mletú škoricu.
Vypracujte v hladké cesto, ktoré potom po kúskoch vtláčajte do formičiek na košíčky.
Formičky vložte do rúry predhriatej na 175 ° C a pečte približne 10-15 minút.
V medziobdobí si pripravte náplň z orechov, cukru a rumu.
Do upečených a vychladnutých košíčka následne pomocou lyžičky vložte malé množstvo marmelády a potom orechové náplne.
Čokoládový krém vytvorte vyšľahaním vajec s cukrom vo vodnom kúpeli, ich zmes potom pridáte k vyšľahanému maslu.
Na záver pridajte rozpustenú čokoládu a rum.
Krém na košíčky nastriekajte pomocou zdobidla a nechajte stuhnúť.
Posledným krokom je namočenie košíčkov v poleve vytvorenej z čokolády na varenie rozpustené v tuku.

Radi by ste si tento rok upiekli pečivo, ktoré si pamätá z detstva od babičky? Inšpirujte sa našimi receptami na zabudnuté vianočné pečivo . Tešiť sa môžete na masťovky, zázvorky aj Masarykove pečivo.

Autor článku Milan & Ondra

Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)