Linecké cukrovinky z pohánkovej múky

24. 9. 2025

Ďalším variantom, ktorý môžete vyskúšať, sú zdravé linecké cukrovinky s pohánkovou múkou. Chcete si vyskúšať, ako také pohánkové linecké chutí? Poďte to skúsiť!

Čo budete na linecké cukrovinky potrebovať?

• 200 g pohánkovej múky
• 150 g pšeničnej celozrnnej múky
• 250 g masla
• 110 g trstinového cukru
• 1 lyžica vanilkového cukru
• 2 žĺtky
• strúhanú kôru z jedného citróna
• domácu marmeládu podľa chuti na spojenie

Ako cukrovinky s pohánkovou múkou pripravíte?

1. Pomocou tyčového mixéra rozmixujte trstinový cukor na jemný prášok.
2. Maslo utrite so žĺtkami a trstinovým aj vanilkovým cukrom. Pridajte citrónovú kôru a múku.
3. Vypracujte hladké cesto a zabaľte ho do potravinárskej fólie. Cesto nechajte odležať v chladničke do druhého dňa.
4. Cesto vyvaľkajte za použitia potravinárskej fólie, aby nebolo nutné používať ďalšiu múku na pomúčenie.
5. Na vykrajovanie môžete použiť klasické vykrajovače, ale rovnako aj špeciálnu formu.
6. Cukrovinky pečte v predhriatej rúre na 150 °C do ružova.
7. Celozrnné linecké cukrovinky ešte viac vyniknú v kombinácii s netradičnou šípkovou marmeládou.

Podobné články