Marcipánové mušličky

24. 9. 2025

Chcete mať na stole originálne vianočné pečivo? Marcipánové mušličky sú v tom prípade pre vás to pravé!

Jedná sa o pečivo veselých tvarov, ktoré pobaví hlavne deti, ale chutiť bude všetkým!

Vyskúšajte náš jednoduchý recept, pri ktorom nemusíte piecť!

Ingrediencie

350 g nesolených kešu orechov
350 g práškového cukru
7-10 kvapiek mandľového extraktu
2 lyžičky granulovaného cukru (rozpusteného v ¼ šálky horúcej vody)
Potravinárske farbivo (podľa vlastnej voľby)

Postup

Kešu oriešky rozomeľte na jemný prášok. Ten následne ešte preosejte pomocou sitka. Pokiaľ vám zostanú väčšie kusy orieškov, pozbierajte ich a všetky ich znovu rozomeľte na jemný prášok.
V miske zmiešajte práškový cukor s práškom z kešu orechov a pridajte niekoľko kvapiek mandľového extraktu. Nepridávajte ho veľmi, aby nedošlo k až príliš výraznej aróme.
Po malých dávkach do misy prilejte pripravenú horúcu vodu s cukrom a vzniknutú zmes rozdeľte podľa toho, koľko máte potravinárskych farieb.
Uprostred každej časti zmesi urobte jamku a pridajte asi 4–5 kvapiek potravinárskeho farbiva.
Začnite hniesť cesto. Pokiaľ sa pri miesení cesta objaví olejovitá hmota, je to v poriadku.
Akonáhle je cesto hotové, rozdeľte ho na menšie guličky a tvarujte pomocou foriem v tvare mušlí, hviezdičiek a pod.
Takto pripravené nepečené marcipánové vianočné pečivo nechajte schnúť na vzduchu asi 6–8 hodín.
Akonáhle sú marcipánové mušličky suché, môžete podávať alebo ich uložiť do vzduchotesnej nádoby. Takto uschované mušličky vám vydržia 2–3 týždne v izbovej teplote až mesiac, pokiaľ ich budete uchovávať v chladničke.

Marcipánové mušličky najrôznejších tvarov a farieb. — zdroj: aromaticessence.co

Marcipán nemusíte použiť iba ako vrchnú vrstvu cukroviniek. V dnešnej dobe je možné zakúpiť hotové marcipánové ozdoby na pečivo v najrôznejších tvaroch, ako sú hviezdičky, kvietky, srdiečka a pod.

Autor článku Milan & Ondra

Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)