Mesiačiky s citrónovou polevou

24. 9. 2025

Najlepšie vianočné citrónové pečivo je také pečivo, ktoré pripravíte jednoducho a rýchlo!

Vyskúšajte osvedčený recept na výborné vianočné citrónové sušienky s polevou.

Ingrediencie

Cesto:

• 2 šálky múky
• ½ lyžičky jedlej sódy
• ½ lyžičky soli
• 1 polievková lyžica citrónovej kôry
• 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
• ½ šálky nesoleného masla (nechajte rozpustiť v izbovej teplote)
• 1 šálka cukru
• 1 veľké vajce
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Citrónová poleva na vianočné pečivo:

• ½ šálky vody
• ¾ šálky cukru múčka
• 1 lyžička citrónovej šťavy

Postup

Cesto:

• Pred prípravou cesta dajte predhriať rúru na 180 °C.
• V strednej miske rozšľahajte múku, jedlú sódu, soľ a citrónovú kôru.
• V inej mise rozšľahajte, pomocou elektrického mixéra, maslo a cukor. Šľahajte, kým nebude zmes nadýchaná.
• Pridajte vajce, vanilkový extrakt a citrónovú šťavu. Poriadne miešajte, kým sa všetko nespojí.
• Zmes z druhej misy pomaly vmiešajte mixérom (pri nízkom stupni šľahania) do strednej misy a opatrne zmiešajte so zmesou z múky.
• Z hotového cesta vytvorte hrudky v tvare nechtíka s priemerom asi 2 cm. Dávajte ich na plech rovnomerne asi 3 cm od seba, aby sa vám pri pečení nespojili. Teplom sa bude hmota rozťahovať do strán.
• Vložte pečivo do rúry a pečte, kým nie sú okraje zlaté. Trvá to asi 15 – 20 minút.
• Potom pečivo vyberte a nechajte vychladnúť na 2 minúty. Následne ho potrite pripravenou citrónovou polevou a máte hotovo.

Citrónová poleva na pečivo:

• Do misky vlejte vodu a pomaly do nej zašľahávajte cukor.
• Šľahajte tak dlho, pokiaľ poleva nezíska hladkú hustejšiu konzistenciu. Ak je to potrebné, pred použitím cukor preosejte.
• Do zmesi pridajte citrónovú šťavu a zamiešajte.
• Hotovú polevu namažte na pečivo a nechajte stuhnúť. Vytvorí sa na ňom krásna lesklá glazúra.

Podobné články