Nadýchané dvojfarebné rožky

24. 9. 2025

Tieto lahodné rožky sú ideálne na raňajky, desiatu aj na popoludňajšiu kávu. Vanilka a čokoláda spolu vytvárajú dokonalé súznenie farieb aj chutí.

Ingrediencie:

• 400 g hladkej múky
• 160 ml mlieka
• 100 g masla
• 100 g cukru krupica
• 20 g nesladeného kakaového prášku
• 7 g sušeného droždia
• 1 vajce
• 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
• štipka soli

Postup:

1. V miske s malým množstvom vlažného mlieka a lyžičkou cukru rozpustite droždie.
2. Nechajte chvíľku odležať.
3. Potom vložte kvások spoločne s vanilkou a zvyšným mliekom do kuchynského robota.
4. Hneťte a potom po častiach pridajte múku, vajcia a cukor.
5. Cesto dobre hneťte najmenej 15 minút, kým sa všetko dobre nezmieša.
6. Následne po častiach pridajte maslo a na záver soľ.
7. Nechajte cesto aspoň 15 minút kysnúť.
8. Potom cesto rozdeľte na dve rovnako veľké časti a do jednej časti pridajte kakao.
9. Cesta vložte do dvoch mís, prekryte potravinovou fóliou a nechajte kysnúť až do doby, keď zdvojnásobia svoj objem.
10. Následne obe cestá vyvaľkajte valčekom na tenký obdĺžnik a potom ich položte na seba.
11. Nožom vykrajujete tvary trojuholníkov, veľkosť prispôsobte tomu, aké veľké chcete mať dvojfarebné rožky.
12. Trojuholníky zrolujte a odkladajte na plech s papierom na pečenie.
13. Nechajte 30 minút odpočívať.
14. Pred vložením do rúry potrite rozšľahaným vajcom
15. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 10 minút.

Podobné články