Najlepšie vanilkové rožteky

24. 9. 2025

Na zintenzívnenie chuti môžete lieskové oriešky pred rozomletím ľahko opražiť na sucho na panvici a odstrániť z nich šupku.

Ingrediencie:

• 250 g hladkej múky
• 230 g studeného masla
• 100 g mletých vlašských alebo lieskových orechov
• 90 g práškového cukru
• 1/2 vanilkového struku s vyškriabanými semienkami

Na obalenie

• 85 g práškového cukru
• 1/2 vanilkového struku s vyškriabanými semienkami

Postup:

1. V kuchynskom robote s pádlovým nástavcom zmiešajte múku, soľ, maslo nakrájané na kocky, práškový cukor, orechy a vanilkové semienka.
2. Miešajte pri strednej rýchlosti, kým nevznikne drobivé cesto.
3. Pokiaľ je cesto príliš drobivé, pridajte 1-2 lyžice mlieka.
4. Vytvarujte z cesta guľu, zabaľte ho do potravinovej fólie a dajte na hodinu do chladničky.
5. Predhrejte rúru na 170 °C a plechy vyložte papierom na pečenie.
6. Vychladené cesto rozvaľkajte do tvaru valca s hrúbkou približne 1-2 cm.
7. Nakrájajte valček na približne 8cm kúsky a vytvarujte ich do tvaru rožka či polmesiaca.
8. Vanilkové rohlíčky pečte približne 12-15 minút, kým okraje nezezlátnu.
9. V medziobdobí vyškrabnite vanilkový struk a zmiešajte semienka s práškovým cukrom.
10. Ešte teplé cukrovinky následne v ich zmesi obaľte.

Podobné články