Neodolateľný obuvnícky mls s vajíčkom

24. 9. 2025

Aj keď základný recept vajíčko neobsahuje, neznamená to, že ho nemôžete použiť. Chuťovo totiž pôvodné suroviny skvele dopĺňa.

Ingrediencie:

• 350 g mäkkej salámy
• 3 kyslé uhorky
• 2 natvrdo uvarené vajíčka
• 75 g majonézy, prípadne kyslej smotany či bieleho jogurtu
• 3 polievkové lyžice plnotučnej horčice
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 2 polievkové lyžice octu
• 2 polievkové lyžice kečupu
• 1 polievková lyžica cukru
• soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Prvým krokom je príprava základu.
2. Stačí priviesť do varu a ľahko povariť ocot, olej, kečup, horčicu a cukor.
3. Keď základ chladne, nastrúhajte mäkkú salámu, vajíčka uvarené natvrdo, kyslé uhorky a cibuľu.
4. Inou možnosťou je tieto ingrediencie nadrobno pokrájať.
5. Do zmesi salámy, vajec, cibule a uhoriek pridajte vychladnutý základ a majonézu.
6. Dôsledne premiešajte, chutnajte av prípade potreby dochuťte soľou a čiernym korením.
7. Vložte na hodinu odležať do chladničky.

Pre zdravší variant môžete majonézu zmiešať alebo nahradiť kyslou smotanou alebo bielym jogurtom. Chuť môžete okrem vajíčka obohatiť aj taveným syrom alebo nátierkovým maslom.

Podobné články