Netradičné vanilkové rožteky

24. 9. 2025

Vanilkové rožteky nesmú na žiadnom vianočnom stole chýbať.

Nechajte sa inšpirovať zdravým vianočným receptom, ktorý je skvelou alternatívou klasických vanilkových rožkov.

Budete potrebovať:

• 250 g špaldovej múky
• 50 g kukuričnej múky
• med
• 100 g masla
• 100 g vlašských orechov – mletých
• 1 žĺtok
• trochu mlieka
• citrónovú kôru
• semienka z vanilkového struku
• vanilkový cukor alebo stéviu

Postup prípravy:

• Najskôr si zapnite rúru na 170 stupňov.
• Potom si pomeľte vlašské orechy a múku musíte preosiať.
• Orechy, múku, citrónovú kôru, semienka z vanilkového struku a maslo zmiešajte dohromady.
• Do sypkej zmesi pridajte žĺtok a med – podľa chuti, a vytvorte cesto, ktoré vložte aspoň na 6 hodín do chladničky.
• Po odležaní cesto z chladničky vytiahnite a akonáhle získa izbovú teplotu, môžete začať tvoriť rožky.
• Niekto dáva prednosť ručnému tvarovaniu, iný zase mlynčeku na mletie so špeciálnou zdobiacou násadou alebo klasickým formičkám.
• Rožky skladajte na plech, ktorý ste vyložili papierom na pečenie, ďalej od seba.
• Pečte v predhriatej rúre na 170 stupňov – kým nezačnú trochu hnednúť.
• Ešte teplé rožteky ľahko posypte vanilkovým cukrom alebo stéviou.
• Uložte do krabice alebo dózy a skladujte v chladnom prostredí.

Podobné články