Parížske tyčinky

24. 9. 2025

Pokiaľ nechcete tvarovať rožky, môžete cesto jednoducho nastriekať do tvaru rovných tyčiniek. Najčastejšie používané vlašské orechy sú v tomto recepte nahradené lieskovými.

Ingrediencie:

Cesto

• 300 g mletých lieskových orechov
• 250 g práškového cukru
• 2 vajcia

Krém

• 200 ml smotany na šľahanie
• 200 g horkej čokolády
• 125 g masla
• 100 g cukru krupica
• 50 g kakaového prášku

Poleva

• 200 g čokolády na varenie
• 100 g masla

Postup:

1. Vajcia s práškovým cukrom vyšľahajte do peny.
2. Pridajte mleté lieskové orechy a premiešajte.
3. Plech vyložte papierom na pečenie.
4. Pomocou zdobidla na plech nastriekajte tyčinky.
5. Vložte do rúry predhriatej na 150 °C a pečte približne 20 minút.
6. Keď tyčinky chladnú, vytvorte si parížsky krém.
7. V hrnci zvarte smotanu na šľahanie s cukrom a horkou čokoládou.
8. Nechajte vychladnúť a potom vyšľahajte spoločne so zmäknutým maslom.
9. S pomocou zdobítka nastriekate krém na tyčinky a dajte vychladiť do chladničky.
10. Na záver parížske tyčinky ozdobte polevou pripravenou z čokolády na varenie a masla.

Podobné články