Pikantné slonie žrádlo na chlebíčky

24. 9. 2025

Kombinácia ľahko pálivého základu, mäkkej salámy, kyslých uhoriek a cibule chutí vždy skvele. Pokiaľ máte radi ostré chute, môžete pridať tiež trošku chilli, plnotučnú horčicu zmiešať s kremžskou a sladký kečup zmiešať či nahradiť ostrým.

Ingrediencie:

• 200 g mäkkej salámy
• 50 g majonézy
• 1 cibuľa
• 2 kyslé uhorky
• 1 polievková lyžica octu
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja
• 1 polievková lyžica plnotučnej horčice
• 1 polievková lyžica sladkého kečupu
• 1 polievková lyžica cukru
• 1 čajová lyžička kremžskej horčice
• 1 čajová lyžička ostrého kečupu
• soľ, čierne korenie a chilli podľa chuti

Postup:

1. Najprv v hrnci na sporáku zvarte olej, ocot, obe horčice, kečupy a cukor do hladkej zmesi.
2. Nechajte vychladnúť.
3. Pomocou jemného strúhadla nastrúhajte mäkkú salámu, kyslé uhorky aj cibuľu.
4. Zmiešajte a pridajte vychladnutý základ a majonézu.
5. Dôkladne premiešajte, ochutnajte a prípadne pridajte soľ, korenie a čili korenie.
6. Dajte na hodinu odležať do chladničky.

Sloní mls chutí skvele nielen na chlebíčkach, ale aj na jednohubkách, hriankach alebo s čerstvým chlebom.

Podobné články