Pistáciové pečivo s pudingom

24. 9. 2025

Zelená farba k Vianociam jednoducho patrí. Prečo ju teda nemať aj medzi vianočnými dobrotami?

Pripravte si rýchle, chutné a jednoduché pudingové sušienky s pistáciovou príchuťou, na ktorých si určite pochutnáte!

Ingrediencie

• ¾ šálky nesoleného masla (v izbovej teplote)
• ¾ šálky trstinového cukru
• ¾ šálky cukru kryštál
• 1 lyžica vanilkového extraktu
• 1 vajce
• ¼ šálky múky
• 1 balenie pudingu s pistáciovou príchuťou
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• ½ lyžičky soli
• 1 a ½ šálky nasekaných pistácií
• 2–3 kvapky zeleného potravinárskeho farbiva (nie je nutné ho použiť – slúži iba na zvýraznenie farby)

Postup

• Predhrejte rúru na 180 °C.
• Zatiaľ čo sa rúra rozohrieva, vyšľahajte maslo a cukor vo veľkej mise. Šľahajte do doby, kým bude cesto nadýchané.
• Do misy pridajte vanilkový extrakt a vajce. Stále šľahajte, kým sa všetko nespojí.
• Ručne vmiešajte múku, pudingovú zmes, prášok do pečiva a soľ. Znovu poriadne premiešajte.
• Do zmesi vmiešajte pistácie a potravinárske farbivo. Farba by mala zafarbiť celé cesto.
• Pripravte si plech, vyložený papierom na pečenie a pomocou lyžice naň naskladajte hrudky cesta. Hrudky by od seba mali byť vzdialené asi 5 cm, pretože sa pri pečení zmes mierne roztečie do strán.
• Pečte 9–11 minút. Doba pečenia je závislá od typu rúry.
• Nezľaknite sa, ak po tejto dobe, vyzerá pistáciové pečivo nedopečene. Je to tak v poriadku.
• Nechajte sušienky vychladnúť a podávajte.

Podobné články