Polozabudnuté košíčky opitý Izidor

24. 9. 2025

Obľúbené cukrovinky všetkých deduškov a oteckov, preslávené košíčky s lahodnou náplňou, ktoré chutia a vonia po rume.

Ingrediencie:

• 400 g hladkej múky
• 250 g masla
• 200 g cukru kryštál
• 140 g mletých vlašských orechov
• 1 vajce
• 2 PL nesladeného kakaového prášku
• kôra a šťava z jedného citróna
• štipka mletej škorice

Náplň

• 300 g mletých vlašských orechov
• 100 g práškového cukru
• 100 ml rumu
• 2 čajové lyžičky vanilkového cukru
• ríbezľový džem na potretie

Krém

• 300 g masla
• 150 g cukru kryštál
• 3 vajcia
• 2 PL nesladeného kakaového prášku
• 2 čajové lyžičky vanilkového cukru

Poleva

• 100 g masla alebo hery
• 200 g čokolády na varenie

Postup:

1. Vo väčšej mise dôkladne zmiešajte hladkú múku, cukor, zmäknuté maslo, orechy, kakao, citrónovú kôru, šťavu a škoricu.
2. Ručne alebo s pomocou kuchynského robota vypracujte na cesto, ktorým následne naplňte formičky.
3. Predhrejte si rúru na 175 °C a pečte dozlatista približne 10-15 minút.
4. Po upečení nechajte košíčky vychladnúť.
5. V medziobdobí si pripravte náplň z orechov, cukru, vanilky a rumu.
6. Stačí do seba všetky ingrediencie dobre zamiešať.
7. Vychladnuté košíčky opitý Izidor potrite ríbezľovou marmeládou.
8. Následne do nich pomocou lyžičky alebo zdobidla naneste orechovú náplň.
9. Potom si pripravte krém.
10. Vyšľahajte vajcia s cukrom a maslom, na záver pridajte tiež kakao.
11. Pomocou zdobítka naneste krém a cukrovinky dajte aspoň na hodinu do chladničky.
12. Na záver vytvorte rozpustením čokolády v masle polevu a košíčky Izidor do nej namočte.

Podobné články