Pudingové vianočné banániky

24. 9. 2025

Tento recept vás zoznámi s rýchlou prípravou pudingového cesta, z ktorého ľahko vytvarujete banániky, ale aj akékoľvek ďalšie tvary.

Pečivo ocenia aj priaznivci raw stravovania, pretože sa nepečie!

Ingrediencie

Cesto:

• ¼ šálky pudingového prášku
• ¾ šálky kukuričného škrobu
• ⅓ šálky teplej vody

Čokoládová poleva na vianočné pečivo z pudingu:

• 1 čokoláda na varenie (nasekaná nadrobno)
• 1 šálka 33% smotany na šľahanie
• 0,5–1 šálka cukru (záleží, ako veľmi sladkú máte polevu radi)
• štipka soli (pre zvýraznenie chuti)

Postup

Cesto:

• Do misky vložte pudingovú zmes a ½ šálky kukuričného škrobu. Zamiešajte pomocou vidličky.
• Do misky nalejte vodu a premiešajte. Miešajte do doby, než sa voda vstrebe a vytvorí sa cesto.
• Zatiaľ na cesto nesiahajte rukami, pretože bude veľmi lepkavé. Na prácu s cestom používajte stále vidličku.
• Pridajte malé množstvo zo zvyšku kukuričného škrobu a začnite cesto spracovávať rukami. Postupne pridávajte škrob, kým cesto neprestane byť lepkavé.
• Pravdepodobne nevyužijete všetok škrob. Nevadí. Pridajte ho len toľko, koľko bude treba.
• Z cesta vytvarujte banániky a máte hotovo.

Poleva:

• Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu (čím menšie budú kúsky čokolády, tým rýchlejšie sa rozpustia) a za stáleho miešania prilejte smotanu.
• Neprestávajte miešať a prisypte cukor. Miešajte tak dlho, kým sa všetko nespojí a cukor sa úplne nerozpustí.
• Cukor pridávajte po troškách, aby ste mohli sladkosť polevy regulovať.
• Polevu môžete navyše posypať farebnou cukrárskou posýpkou.

Podobné články