Klasické mrkvové vianočné pečivo

24. 9. 2025

Jedná sa o pečivo, ktorému dodáva príjemnú sladkastú chuť, nie med alebo cukor, ale mrkva.

Ak máte radi mrkvové pečivo s marmeládou, môžete hotové pečivo na záver ozdobiť podľa vlastnej chuti.

Ingrediencie

200 g mrkvy nastrúhanej najemno
300 g celozrnnej pšeničnej múky
250 g masla
1/2 kypriaceho prášku do pečiva
práškový cukor na obalenie
plátky alebo celé mandle
marmeláda podľa chuti

Postup

Múku s kypriacim práškom preosejte.
Maslo zmiešajte s nastrúhanou mrkvou a vmiešajte do múky.
Vytvorte vláčne cesto a nechajte ho chvíľu oddýchnuť.
Odpočinuté cesto vyvaľkajte a pomocou formičiek z neho vykrajujte ľubovoľné tvary (hviezdičky, stromčeky a pod.)
Každý kúsok ozdobte mandľou a pečte na 180 °C asi desať minút.
Ešte horúce mrkvové vianočné pečivo môžete obaliť v práškovom cukre.

Mrkvové vianočné pečivo, na papieri na pečenie, ktoré je osladené mrkvou, nie cukrom. — Zdroj: iReceptar.sk

Špaldová múka nie je v žiadnom prípade vhodná pre ľudí s alergiou na lepok! Ak máte v pláne upiecť bezlepkové mrkvové pečivo, je potrebné zvoliť bezlepkovú múku, ako je napríklad múka pšeničná, pohánková, ryžová alebo kukuričná.

Autor článku Milan & Ondra

Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)