Mrkvové sušienky s citrónom a zázvorom

24. 9. 2025

Nasledujúci recept na vianočné mrkvové pečivo zo špaldovej múky je medzi ostatnými sladkosťami príjemnou zmenou. Je totiž príjemne osviežujúca vďaka citrónovej kôre a pikantná vďaka zázvoru.

Ingrediencie

300 g celozrnnej špaldovej múky
200 g mrkvy nastrúhanej najemno
250 g masla
1 kypriaci prášok
citrónová kôra z ½ citróna
kúsok koreňa zázvoru (zhruba 2 cm)

Postup

Nastrúhanú mrkvu zmiešajte so zmäknutým maslom.
Prisypte múku, kypriaci prášok, citrónovú kôru a olúpaný, najemno nastrúhaný, zázvor.
Vypracujte cesto a dajte ho na 10 minút odpočinúť.
Z odpočinutého cesta tvarujte malé sušienky, prípadne použite špeciálne sušienkové vykrajovače.
Cukrovinky pokladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
Sušienky pečte zhruba 10 minút na 180 °C.

Špaldová múka nie je v žiadnom prípade vhodná pre ľudí s alergiou na lepok! Ak máte v pláne upiecť bezlepkové mrkvové pečivo, je potrebné zvoliť bezlepkovú múku, ako je napríklad múka pšeničná, pohánková, ryžová alebo kukuričná.

Zdravé mrkvové sušienky s citrónovou kôrou a zázvorom. — zdroj: pinterest.ca

Ak máte radi lekvár, inšpirujte sa chutným receptom na jamkové cukrovinky s lekvárom.

Autor článku Milan & Ondra

Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)