Tortillové jednohubky so špenátom

24. 9. 2025

Pripravte si tento rok skvelé jednohubky s tortillami so špenátom. Sú úžasne zdravé a náramne si na nich pochutnáte.

Čo budete potrebovať:

• 600 gramov mrazeného špenátu (čerstvého 750 gramov)
• 2 veľké cibule
• 3 polievkové lyžice masla
• 3 strúčiky cesnaku
• soľ
• čerstvo pomleté papriky
• 4 polievkové lyžice píniových orieškov
• 8 vajec

Ako postupovať:

1. Rozmrazte špenát. Čerstvý špenát opláchnite vodou a otrhajte stonky.
2. Olúpte cibuľu a nakrájajte ju nadrobno.
3. Vo veľkom hrnci rozpustite maslo a orestujte cibuľu do mäkka.
4. Olúpte a nasekajte cesnak.
5. Pridajte cesnak a špenát k cibuli do hrnca a premiešajte, aby sa zmes spojila.
6. Dosoľte, prípadne dokoreňte podľa chuti.
7. Teraz si vezmite panvicu a dajte na ňu 2 lyžice oleja.
8. Na panvici opečte polovicu píniových orieškov do zlatista.
9. Polovicu vajec rozšľahajte a zmiešajte s polovicou špenátovej zmesi.
10. Pridajte na panvicu a robte tortillu na miernom ohni.
11. Z jednej strany hotovú tortillu vyberte na tanier a otočte späť na panvicu, aby sa opekla aj z druhej strany.
12. Hotovú vyklopte na tanier.
13. Rovnakým spôsobom pripravte aj druhú tortillu z druhej polovice prísad.
14. Hotovú tortillu nakrájajte na ľubovoľné tvary. Podávať môžete teplé aj studené.

Podobné články