Tradičný vianočný kapor vyprážaný v trojobale

24. 9. 2025

Kapor na Vianoce je tradícia, ktorá sa v mnohých rodinách ešte stále udržuje. K tomu je určite potrebné, aby dotyční mali túto rybu radi. Ako sa hovorí, v jednoduchosti je krása. Práve tento recept je úplne jednoduchý.

Ingrediencie:

kaprie podkovy alebo polpodkovy
soľ
rozotrený cesnak
hladká múka
vajcia
strúhanka
citrón

Postup:

Kaprie porcie si pokvapkáme citrónom a necháme aspoň hodinu odležať.
Potom ich dôkladne osolíme a votrieme do nich prelisovaný cesnak.
Obaľujeme v hladkej múke, rozšľahanom vajci so soľou a strúhanke.
Vyprážame na stredne rozpálenom tuku asi 6 minút z každej strany (závisí od hrúbky mäsa).
Nakoniec dáme odkvapkať na obrúsok.

Autor článku Milan & Ondra

Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)