Trubičky z lístkového cesta a čoko-vanilkovou náplňou

24. 9. 2025

Krehké, zlatohnedé lístkové cesto plnené sladkou náplňou, tieto rožky sú rýchlym a lahodným vianočným cukrovinkám. Vyberte si medzi variantmi vanilkovej a čokoládovej náplne alebo si pripravte oboje!

Čo budeme potrebovať

• 1 veľké vajce
• trochu vody
• 2 pláty lístkového cesta
• 250 g mascarpone
• 90 g práškového cukru
• 1 lyžica vanilkového extraktu
• 480 ml hustej smotany
• 1 a 1/2 lyžice kakaového prášku

Postup

• Predhrejte rúru na 200 °C. Plechy vyložte papierom na pečenie, dajte bokom.
• Formičky na rolky zľahka postriekajte sprejom alebo ich pomažte maslom.
• V malej miske rozšľahajte vajcia a vodu, dajte bokom.
• Vyvaľkajte lístkové cesto a nakrájajte ho na 3 cm prúžky.
• Začnite na špičke jednej z formičiek a omotávajte okolo nej prúžok pečiva a ľahko prekrytia k sebe pritláčajte.
• Potrite vajíčkom.
• Pečte 14-16 minút do zlato hnedej.
• Zatiaľ čo čakáte, kým trubičky z lístkového cesta chladnú, pripravte náplň.
• Mascarpone vyšľahajte do hladka.
• Po troškách pridávajte práškový cukor a vmiešajte vanilku.
• Pomaly prilievajte smotanu a šľahajte, kým sa nevytvoria tuhé špičky, asi 1 minútu.
• Náplň rozdeľte na polovicu a pridajte kakaový prášok a zamiešajte.
• Trubičky zľahka poprášte práškovým cukrom.
• Na plnenie trubičiek použite cukrárske vrecko s otvorenou hviezdicovou špičkou.
• Polovicu trubičiek z lístkového cesta naplňte vanilkovým krémom a druhú polovicu čokoládovým krémom.

Podobné články