Tvarohová štôlňa

24. 9. 2025

Budete potrebovať:

• 500 g polohrubej múky
• 200 g masla
• 2 vajcia
• 250 g tvarohu
• 1 vrecúško prášku do pečiva
• 125 g mandlí
• 250 g hrozienok
• 100 g kandizovaného ovocia alebo citrusovej kôry
• trochu soli
• 100 ml rumu

Postup prípravy:

• Najskôr si pripravte mandle – uvarte ich a zlúpnite z nich šupku – potom ich nechajte poriadne vyschnúť.
• Akonáhle sú mandle suché, nakrájajte ich na hrubé kúsky a spolu s hrozienkami ich naložte na 12 hodín do rumu.
• Do veľkej misy nasypte všetky sypké ingrediencie a premiešajte.
• Pridajte k nim ostatné suroviny a vytvorte vláčne cesto – nezľaknite sa, ak sa vám cesto lepí na ruky, je to úplne normálne.
• Rúru si predhrejte na 180 stupňov.
• Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie a hliníkovou fóliou, ktorá zabráni, aby sa štôlňa spálila.
• Potom vložte pripravenú štôlňu na plech a pečte 40 minút (kým nebude na povrchu hnedá).

Podobné články