Vianočné mrkvové bochníky

24. 9. 2025

Nápadité vianočné pečivo sú zdravé mrkvové bochníky. Recept je rýchly a môžete ho využiť nielen na Vianoce.

Bochníčky pripomínajú sušienky z mrkvy, ktoré môžete pripravovať počas celého roka a podávať ich môžete nielen ako vianočné pečivo, ale aj ako dobrotu ku káve alebo čaju.

Výhodou tiež je, že sa jedná o hrnčekové mrkvové pečivo, kedy nemusíte ingrediencie vážiť.

Ingrediencie

1,5 šálky ovsených vločiek
1 šálka polohrubej múky
¾ lyžičky prášku do pečiva
½ lyžičky jedlej sódy
½ lyžičky mletej škorice
¼ lyžičky mletého zázvoru
⅛ lyžičky mletého klinčeka
½ lyžičky soli

½ šálky nesoleného masla (nechajte rozpustiť) ¼ šálky cukru kryštál
½ šálky hnedého cukru
1 veľké vajce
1 zväzok mrkvy (nastrúhajte asi 6 ks)
½ šálky nasekaných orechov
½ lyžičky vanilkového cukru

Postup

V miske zmiešajte ovos, múku, prášok do pečiva, sódu, škoricu, zázvor, klinčeky a soľ.
V inej miske zmiešajte maslo spoločne s cukrom. Pridajte vajcia a všetko dobre rozšľahajte.
Do zmesi pridajte mrkvu s orechmi a všetko zamiešajte.
Obsahy oboch misiek zmiešajte dohromady a miešajte do doby, než sa všetko pekne prepojí.
Misku prikryte utierkou a nechajte odpočívať najmenej 2 hodiny.
Rozohrejte si rúru na 180 °C.
Zatiaľ čo sa rúra rozohrieva, na plech s papierom na pečenie, pomocou lyžice, pokladajte rovnako veľké kôpky cesta (cca 1,5 lyžice na jeden bochník).
Pečte 8-10 minút.

Neradi vážite ingrediencie a radi pečiete za pomoci hrnčekov? Pozrite sa na naše ďalšie recepty na hrnčekové vianočné pečivo.

Štyri kusy črepníkových mrkvových cukroviniek na bielom tanieri. — zdroj: crunchycreamysweet.com

Autor článku Milan & Ondra

Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)