Závin z lístkového cesta s lososom

24. 9. 2025

Netradičná, napriek tomu úžasná chuť, ktorú zaručí spojenie lístkového cesta a údeného lososa. Učaruje vám natoľko, že ho smelo zaradíte medzi stálice svojho silvestrovského pohostenia!

Ingrediencie:

1 lístkové cesto
údený losos
1 cibuľa
1 balenie mrazeného špenátu (možno použiť aj sparený baby špenát alebo mangold)
130 g syra
50 ml smotany
2 strúčiky cesnaku
1 vajce
maslo, olivový olej
soľ
mleté korenie
(sezamové semienka)

Postup práce:

Lístkové cesto vyvaľkajte na pomúčenej doske na plát.
V hrnci si rozpáľte hoblinu masla s trochou olivového oleja.
Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľku, k nej hneď špenát.
Nechajte zmes úplne povoliť, stále miešajte, trvá to 15-20 min.
Potom pridajte cesnak, osoľte a okoreňte, nechajte opäť 5 minút variť.
Nakoniec pridajte smotanu a syr.
Pripravenú špenátovú zmes nechajte dobre vychladnúť.
Následne na lístkové cesto položte kúsky údeného lososa a naň pridajte špenátovú zmes.
Závin pevne zabaľte, potrite vajcom (môžete ešte posypať sezamovým semienkom).
V rúre rozpálenej na 200 stupňov pečte dozlatista.

Programme Name: Hairy Bikers‘ Comfort Food – TX: n/a – Episode: Crowd Pleasers (No. 10 – Crowd Pleasers) – Picture Shows: Long Layered Salmon Pie with Spinach and Hollondaise – (C) Hungry Gap Productions Ltd – Photographer: Production

Autor článku Milan & Ondra

Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)