Talianske anízové cukrovinky

24. 9. 2025

Priniesť do slovenských Vianoc trochu Talianska? Prečo nie. Rozhodne tým nemyslíme žiadne rodinné hádky, ale lahodné anízové cukrovinky s citrónovou polevou. Tieto malé bochníčky sú jednoduché na prípravu a v pokoji ich môžete upiecť aj dva týždne pred Vianocami.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 400 g hladkej múky
• 60 g masla
• 60 g cukru krupica
• 3 vajcia
• 60 ml mlieka
• 1 lyžička drveného anízu
• ½ lyžičky vanilkového extraktu
• 1 lyžica kypriaceho prášku do pečiva

Na polevu:

• 100 g cukru múčka
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 lyžica horúcej vody
• Farebné sypanie

Postup:

• Zmiešajte všetky suché ingrediencie dohromady, potom postupne vmiešajte mlieko, maslo a vajcia. Nakoniec do cesta prilejte vanilkový extrakt.
• Vytvorte cesto a tvorte z neho v dlaniach guľôčky (zhruba o niečo menšie ako golfová loptička).
• Guľôčky vložte na vymastený a vysypaný plech (alebo vyložený papierom na pečenie) a pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 10-12 minút.
• Z cukru múčka, vody a citrónovej šťavy medzitým vytvorte polevu.
• Akonáhle upečené cukrovinky vychladnú, potrite ich polevou a posypte farebným sypaním (alebo inou ozdobou na cukrovinky) a dajte na chladné miesto.

Podobné články