Tartaletky s margotkovým pudingom

24. 9. 2025

Ak hľadáte niečo rýchlejšie na prípravu, potom vyskúšajte tieto jednoduché recepty na guličky z kokosu , chutia ako pravé Rafaelo.

Čo budeme potrebovať

• 115 g strúhaného kokosu
• 2 veľké vajcia
• 100 g kryštálového cukru
• 100 g nastrúhané tyčinky Margot
• 240 ml plnotučného mlieka
• 75 g hustej smotany
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• ¼ lyžičky soli
• ⅛ lyžičky muškátového orieška
• lístkové cesto

Postup

• Predhrejte rúru na 180 °C.
• Na pomúčenom povrchu rozvaľkajte cesto do kruhu a vykrájajte niekoľko koliesok, ktoré budete vkladať do formičiek na košíčky alebo do formy na muffiny.
• Ľahko košíčky potrite maslom, zakryte alobalom, naplňte sušenými fazuľami a pečte 30 minút.
• Opatrne odstráňte fóliu a závažie a pokračujte v pečení, ďalších 5–10 minút.
• Znížte teplotu v rúre na 165 °C a rozložte strúhaný kokos na plech vyložený papierom na pečenie.
• Pečte za častého miešania, aby sa nepripálil, 5–10 minút, kým nebude kokos svetlo zlatohnedý.
• Vyberte a zvýšte teplotu rúry späť na 180 °C.
• V strednej miske šľahajte vajcia a cukor, kým sa nespoja.
• Potom vmiešajte mlieko, smotanu, vanilkový extrakt, soľ, nastrúhanú tyčinku a muškátový oriešok.
• Nakoniec vmiešajte opečené kokosové lupienky.
• Náplň pridajte do korpusov a pečte 40–50 minút.
• Košíčky s Margot nechajte vychladnúť pri izbovej teplote po dobu 1 hodiny, potom dajte do chladničky, aby pečivo stuhlo.

Podobné články