Vegánske vianočné perníčky

24. 9. 2025

Perníčky sú základom vianočnej sladkej tácky. Aj tie vegánske perníčky sú chuťovo úžasné.

Budete potrebovať:

• 1 hrnček vegan margarínu
• 1 hrnček cukru
• náhrada vajcia – napríklad Ener-G Egg alebo 1 lyžica hrašky
• 1 hrnček melasy
• 2 lyžice jablčného octu
• 5 hrnčekov hladkej múky
• ½ lyžičky soli
• 1 ½ lyžičky jedlej soli
• 1 lyžica zázvoru
• 1 ½ lyžičky škorice
• 1 lyžička klinčeka
• ½ lyžičky muškátového orieška

Postup prípravy:

• Najskôr zmiešajte margarín s cukrom.
• Potom pridajte vaječnú náhradu, melasu, jablčný ocot a dobre premiešajte.
• V ďalšej mise zmiešajte všetky sypké ingrediencie a premiešajte.
• Obe zmesi spojte dohromady a vytvorte tuhé cesto.
• Hotové cesto vložte cez noc do chladničky – nezabudnite ho zabaliť do potravinárskej fólie.
• Ďalší deň cesto vyvaľkajte na plát s hrúbkou asi 3-4 milimetrov a vykrajujte požadované vianočné tvary.
• Tvary skladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
• Pečte pri teplote 180 stupňov asi 6-8 minút.
• Nakoniec vianočné perníčky nechajte vychladnúť.
• Môžete si ich ozdobiť podľa ľubovôle.
• Skladujte na chladnom a tmavom mieste.

Podobné články