Vianočné kešu rožky

24. 9. 2025

Rýchle, ľahké a chutné. Presne také sú tieto vanilkové rožky s praženými kešu orieškami ozdobené čokoládou. Skúste zase niečo nové!

Čo budete potrebovať

• 1 šálka masla
• 1/3 šálky kryštálového cukru
• 2 lyžice nesladeného kešu mlieka
• 2 lyžičky vanilkového extraktu
• 2 a 3/4 šálky hladkej múky
• 1/4 lyžičky soli
• 1/2 hrnčeka pražených (nesolených) kešu orieškov, jemne nasekaných
• 1/2 semienok z vanilkového struku
• 1/4 šálky kryštálového cukru
• 170 g rozpustenej 50% čokolády

Postup

• Predhrejte rúru na 160 stupňov Celzia.
• Plech vyložte papierom na pečenie.
• V mise šľahajte maslo a cukor, kým nebudete mať svetlú a nadýchanú zmes, asi 3 minúty.
• Pridajte kešu mlieko a vanilkový extrakt a šľahajte, kým sa všetko nespojí.
• Pomaly pridávajte múku a soľ a šľahajte, kým sa všetko nespojí.
• Pokiaľ je cesto príliš mokré, pridajte ďalšiu lyžicu múky, ak je naopak príliš suché, pridajte ďalšiu lyžičku mlieka.
• Vmiešajte najemno nakrájané pražené kešu oriešky.
• 1 lyžicu cesta vyvaľkajte do tvaru polmesiaca.
• Položte na plech.
• Opakujte so zvyšným cestom.
• Pečte do svetlo zlatohnedej farby, 18 až 25 minút.
• Nechajte 10 minút chladiť na plechu.
• Medzitým v kuchynskom robote zmiešajte semienka z vanilkového struku s 1/4 šálkou cukru v kuchynskom robote a mixujte, kým z cukru nebude jemný prášok (nechcete ho ale mať úplne na múčku).
• Každý rožok obaľte vo vanilkovom cukre.
• Ponorte rožky do čokolády alebo ich čokoládou iba pokvapkajte a položte späť na plech, aby čokoláda stuhla.
• Skladujte vo vzduchotesnej nádobe.

Podobné články