Vianočné perníčky z bezlepkovej múky

24. 9. 2025

Tradičné cukrovinky, ktoré sú predzvesťou Vianoc.

Čo budete na bezlepkové perníčky potrebovať?

• 200 g bezlepkovej múky
• 80 g práškového cukru
• 60 g medu
• 30 g masla
• 2 vajcia
• 1/2 lyžičky jedlej sódy
• 1/2 lyžičky perníkového korenia

Ako vianočné perníčky pripravíte?

1. Bezlepkovú múku, perníkové korenie, práškový cukor, jedno vajce, perníkové korenie a jedlú sódu premiešajte.
2. Medzitým rozohrejte maslo, prípadne aj med. Vmiešajte do sypkej zmesi a vypracujte hladké cesto.
3. Hotové cesto zabaľte do potravinovej fólie a uložte ho najlepšie cez noc do chladničky.
4. Cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske do hrúbky pol centimetra a vykrajujte z neho ľubovoľné tvary.
5. Perníčky pečte pomaly pri teplote 170 °C zhruba 15 minút.
6. Po vytiahnutí z rúry perníčky zľahka potrite rozšľahaným vajcom, v prípade potreby pridajte trochu vody, aby perníčky boli pekne lesklé.
7. Hotové perníčky môžete ozdobiť klasickou cukrovou polevou.

Podobné články