Vianočné perníčky zo špaldovej múky

24. 9. 2025

Kto by nemiloval vianočné perníčky, preto si ich pripravte v zdravšej forme, kedy hlavnou ingredienciou je špaldová múka.

Budete potrebovať:

• 380 g celozrnnej špaldovej múky
• 130 g práškového cukru
• 3 lyžice medu
• 1 lyžičku sódy
• 60 g rozpusteného masla
• 2 vajcia
• 1 lyžica mletého korenia – klinček, škorica, badián, muškátový oriešok
• 1 lyžica holandského kakaa
• 50 ml mlieka

Postup prípravy:

• Múku, cukor, sódu a kakao preosejte.
• Pridajte mleté korenie a sypkú zmes poriadne premiešajte.
• Pridajte ostatné ingrediencie a vytvorte tuhé cesto, ktoré zabaľte do vrecka alebo potravinovej fólie a nechajte ho aspoň 3 hodiny odpočinúť v chladničke.
• Predhrejte si rúru na 180 stupňov.
• Z odležaného cesta vyvaľkajte plát hrubý asi 3-5 milimetrov a vykrajujte požadované tvary pomocou vykrajovačiek.
• Tvary pokladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
• Pečte asi 8 minút pri teplote 180 stupňov.
• Po vychladnutí môžete perníčky ozdobiť podľa chuti.
• Skladujte v tmavom a chladnom prostredí.

Podobné články