Vínna klobása v cestíčku s chrenovou zemiakovou kašou

24. 9. 2025

Suroviny:

800 g vínnej klobásy
2 vajcia
2 strúčiky cesnaku
50 g hladkej múky
1 jablko
petržlen
200 ml oleja
1 kg zemiakov
200 ml mlieka
50 g masla
4 lyžice čerstvo nastrúhaného chrenu
soľ
korenie

Postup:

Vínnu klobásu stočte do špirály, prepichnite špajľou a jemne poprášte múkou.
Medzitým olúpte zemiaky a dajte ich variť.
V miske zmiešajte vajcia s múkou, nastrúhaným jablkom, cesnakom a petržlenom.
Do zmesi vložte klobásy a obaľte ich.
Po obalení v cestíčku vložte klobásu do rozohriateho oleja na panvici. Smažte dozlatista z oboch strán.
Uvarené zemiaky roztlačte, pridajte mlieko, maslo a soľ, korenie a chren. Kašu dobre premiešajte.
Môžete podávať!

Tanier s vínnou klobásou a chrenovou zemiakovou kašou — Zdroj: stockfood.no

Glazovaná cibuľka sa tiež výborne hodí k pečenej šunke. Prečítajte si článok s receptami na lahodnú pečenú vianočnú šunku.

Autor článku Milan & Ondra

Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)