Čokoládové hľuzovky s balzamikovým octom

24. 9. 2025

Horká čokoláda v kombinácii so sladkou chuťou balzamika tvorí jedinečné vianočné pečivo, ktoré je navyše jednoduché na prípravu aj ingrediencie. Horúci favorit tohtoročné vianočné tabule!

Budete potrebovať:

250 g hladkej múky
290 g horkej čokolády, nasekané
60 ml smotany
10 ml balzamikového octu
65 g kakaového prášku

Postup:

Čokoládu a smotanu rozpustite v žiaruvzdornej miske umiestnenej nad hrncom s horúcou, ale nie vriacou vodou.
Do malej misky dajte rozpustenú čokoládovo-smotanovú zmes.
Vmiešajte balzamikový ocot.
Čokoládovú zmes nechajte aspoň 1 hodinu v chladničke chladiť.
Vyberte z chladničky a nechajte 2 hodiny odležať pri izbovej teplote, kým zmes nestuhne, ale nebude tvarovateľná.
Lyžičkou vždy naberte čokoládovú zmes a pomocou končeka prstov tvarujte guľôčku o veľkosti čerešne.
Čokoládové guličky pokladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
Kakaový prášok dajte do malej plytkej misky.
Do kakaového prášku položte 6 guličiek naraz, poriadne ich obaľte a vráťte späť na plech.
Pokračujte so zvyšnými guličkami.
Guľôčky dajte do servírovacej misky a nechajte si chutiť!

Hľuzovky obalené v kakau. — www.foodnetwork.co.uk

Pozrite sa s nami do sveta a spoznajte netradičné oslavy Vianoc. Máme pre vás kompletné informácie o tom, aké sa v rôznych krajinách mimo Európy dodržiavajú vianočné tradície a zvyky .

Autor článku Milan & Ondra

Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)