Čokoládové košíčky s lieskovými orechmi

24. 9. 2025

Tieto mini orechové košíčky s čokoládovou náplňou sa skladajú z krehkého maslového cesta, plnené hodvábne jemnou náplňou.

Čo budeme potrebovať

• 250 g hladkej múky
• 20 g kakaového prášku
• 100 g práškového cukru
• štipka kóšer soli
• 115 g masla
• 1 vajce
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 300 g horkej čokolády
• 300 g hustej smotany
• 150 g lieskových orechov (nasekaných najemno)

Postup

• Zmiešajte múku, kakaový prášok, práškový cukor a soľ a miešajte, kým sa nespoja.
• Pridajte studené nakrájané maslo a miešajte.
• Potom pridajte vajce a vanilkový extrakt a miešajte, kým nevznikne cesto.
• Cesto zakryte potravinárskou fóliou a dajte aspoň na hodinu stuhnúť do chladničky.
• Cesto preneste na čistú pomúčenú plochu, valčekom ho vyvaľkajte a vykrajujte malé kolieska.
• Vložte povykrajované cesto do formičiek.
• Na spodku košíčka urobte vidličkou diery a dajte ich aspoň na 20 minút do mrazničky.
• Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 15-20 minút. Vyberte z rúry a pri príprave náplne nechajte chladnúť.
• Rozpustite tmavú čokoládu a zmiešajte ju so smotanou a orechmi.
• Čokoládovú náplň nalejte do vychladnutých košíčkov.
• Orechové košíčky dajte na 2-3 hodiny do chladničky, aby náplň stuhla.

Podobné články