Karamelové vianočné pečivo trochu inak

24. 9. 2025

Pečivo môže na Vianoce občas nudiť, a to najmä, ak je ho príliš.

Prekvapte svojich hostí niečím novým!

Pripravte pre nich dezert z karamelového Salka plný krému, ktorý je na Vianoce ako stvorený.

Ingrediencie

Korpus:

• 1 a ¼ šálky omrviniek z grahamu
• ⅓ cukru kryštál
• ⅓ šálky masla (nechajte rozpustiť)

Výplň:

• 2 plechovky sladeného kondenzovaného mlieka Salko
• 200 ml marshmallow krému (môžete zakúpiť hotový alebo si ho pripraviť sami doma)
• 1 téglik smotany na šľahanie
• 1 graham

Postup

Výroba korpusu:

• Pokiaľ chcete, môžete zakúpiť hotový korpus. Môžete si ho ale tiež pripraviť sami doma.
• V malej miske zmiešajte rozdrvený graham, cukor a maslo. Túto zmes rovnomerne naneste na spodné a bočné strany taniera alebo, ak chcete, zapekacej misy.
• Rozhodnite sa, či chcete korpus upiecť alebo ho schladiť. Obe varianty chutia výborne. V prípade chladenia, korpus vložte do chladničky na 1 hodinu. Ak ho chcete upiecť, vložte ho do rúry na 180 °C a pečte 7 minút, kým ľahko nezhnedne. Pred naplnením nechajte korpus vychladnúť.

Výroba výplne:

• Do studenej vody vložte plechovky so Salkom, vodu priveďte do varu a mlieko varte 2–3 hodiny. Získate tým karamel.
• Potom nechajte plechovky vychladnúť a otvorte ich. ¼ šálky obsahu si odložte bokom na neskoršie zdobenie a zvyšok vylejte do veľkej misy spoločne s marshmallow krémom.
• Hotovú zmes nalejte na korpus a chlaďte v chladničke niekoľko hodín alebo celú noc.
• Keď budete chcieť koláč podávať, ozdobte ho šľahačkou a pokvapkajte zvyškom karamelu, ktorý ste si odložili na začiatku bokom.

Podobné články