Kávové hviezdičky

24. 9. 2025

Ku kúzelnej decembrovej atmosfére patria hviezdičky. Preto ich môžete pripraviť vo forme výborných kávových vianočných cukroviniek.

Ingrediencie

Na výrobu cesta :

• 250 g hladkej múky
• 60 g cukru múčka
• 150 g tuku Hera
• 1 žĺtok
• 1 lyžička silnejšej čiernej kávy
• Štipka citrónovej kôry

Na polevu:

• 80 g bielej čokolády
• 50 g stuženého tuku (Omega)
• 1 lyžička rozpustnej kávy (Velvet Creme)

Postup

• Do misy preosejete múku s práškovým cukrom, pridajte Heru, žĺtok, kávu, citrónovú kôru a vypracujte hladké cesto.
• Vyvaľkajte asi polcentimetrový plát, vykrajujte z neho hviezdičky a ukladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
• Vložte do rúry vyhriatej na 200 °C a pečte zhruba 10 minút. Po upečení nechajte hviezdičky vychladnúť.
• Zatiaľ čo sa hviezdičky piekli, pripravili ste si polevu, do ktorej budete perníčky namáčať.
• Rozdeľte si hviezdičky na polovicu. Jednu polovicu namočte do polevy z bielej čokolády a nechajte zaschnúť. Tieto hviezdičky budú slúžiť ako vršky.
• Druhú polovicu hviezdičiek potrite marmeládou alebo krémom a zlepujte s hviezdičkami, ktoré už majú polevu.

Podobné články