Kokosové pečivo s kandizovaným ovocím

24. 9. 2025

Tento recept je dôkazom toho, že pečenie vianočných cukroviniek nemusí byť vôbec zložité. Na túto dobrotu budete totiž potrebovať iba 4 ingrediencie!

Budete potrebovať:

• 400 ml sladeného kondenzovaného mlieka
• 400 g strúhaného kokosu
• 225 g kandizovaného ovocia
• 180 g nasekanej 50% čokolády

Postup:

• Predhrejte rúru na 175 °C.
• Dva plechy vyložte papierom na pečenie.
• Vo veľkej mise zmiešajte kondenzované mlieko, strúhaný kokos a kandizované ovocie.
• Zmes naberajte po zarovnaných lyžiciach a dávajte na pripravené plechy.
• Pečte 16 minút alebo dozlatista.
• Pred vybratím ich nechajte na plechu úplne vychladnúť.
• Na pracovnú plochu položte veľký list papiera na pečenie.
• Vložte čokoládu do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a zahrievajte v mikrovlnnej rúre v 30 sekundových intervaloch (100% výkon), kým sa nerozpustí, asi 1 minútu.
• Medzi intervalmi vždy dobre premiešajte.
• Spodnú časť každého pečiva namočte do čokolády a položte na papier na pečenie.
• Nechajte odstáť, kým čokoláda nestuhne, asi 1 hodinu.
• Cukrovie skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.

Podobné články