Košíčky s orechovou náplňou a karamelom

24. 9. 2025

Tento recept na orechové košíčky je ideálny ako sladká pochúťka, podávaná ku káve alebo ich môžete servírovať s ďalším vianočným pečivom pri oslave sviatkov.

Čo budeme potrebovať

Na košíček

• 190 g hladkej múky
• 60 g práškového cukru
• ½ lyžičky mletého zázvoru
• 150 g masla (studené)

Na náplň

• 50 g masla
• 180 g hnedého cukru
• 240 g polotučného tvarohu
• 1 vajce

Na orechy v karameli

• 60 ml medu
• 60 g krupicového cukru
• 50 g masla
• 60 g pražených arašidov
• 90 g opečených pistácií

Postup

• Predhrejte rúru na 180 stupňov.
• Zmiešajte múku, práškový cukor, zázvor a studené maslo.
• Vypracované cesto položte na ľahko pomúčenú dosku a vyvaľkajte na ½ cm.
• Vykrajovačkou urobte 24 koliesok a opatrne vtlačte do mini formičiek na muffiny alebo košíčky.
• Dajte do chladničky.
• Na náplň zmiešajte rozpustené a vychladnuté maslo, cukor a tvaroh, miešajte, kým sa všetko nespojí.
• Ochlaďte, potom pridajte vajce.
• Zmes rozdeľte do košíčkov a pečte 20 minút.
• Pred vybratím z formičiek nechajte vychladnúť.
• Ak chcete pripraviť karamelové orechy, vložte do malého hrnca med, cukor a maslo.
• Pomaly roztopte a potom priveďte do varu a miešajte, kým nezíska svetlo karamelovú farbu.
• Odoberte z platne a vmiešajte orechy.
• Na každý košíček dajte jednu čajovú lyžičku orechov v karameli a nechajte stuhnúť.

Podobné články