Krehké vianočné matcha sušienky

24. 9. 2025

Nádherne zelené vianočné sušienky krásne vonia a majú príjemne horký nádych vďaka použitému matcha prášku. Ak chcete, môžete ich namočiť do čokoládovej polevy pozri foto nižšie pre ešte lepšiu chuť a krajší vzhľad.

Čo budete potrebovať

• 2 šálky hladkej múky
• 1–2 lyžice matcha prášku
• 1⁄2 lyžičky soli
• 1 šálka masla izbovej teploty
• 1⁄2 šálky práškového cukru

Postup

• Do misy preosejte múku, matcha prášok a soľ.
• V mise mixéra ušľahajte maslo a práškový cukor do nadýchanej hmoty.
• Pridajte múčnu zmes do mixéra a pomaly miešajte, kým sa všetko nespojí.
• Cesto vyberte z misy a vytvarujte ho do kláta s priemerom cca 5 cm.
• Ohorok cesta zabaľte a vložte ho do mrazničky na 30 minút alebo kým nestuhne na dotyk.
• Cesto nakrájajte na kolieska s priemerom 0,5 cm a kolieska pokladajte na plech vyložený papierom na pečenie, cca 2,5 cm od seba.
• Pečte v predhriatej rúre na 160 stupňov Celzia po dobu 16 až 18 minút (alebo pokiaľ cukroví nezačne zlátnuť okolo okrajov), v polovici doby pečenia otočte plech.
• Cukroví Ihneď vyberte z plechu a nechajte vychladnúť na mriežke.
• Pokiaľ chcete, môžete jednu polovicu každej sušienky namočiť do čokoládovej polevy a nechať stuhnúť.
• Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe alebo dobre zabaľte a zmrazte.
• Dobre vychladené cesto je možné pred pečením tiež vyváľať a nakrájať na požadované tvary.

Podobné články