Mandľové bezlepkové kolieska s matchou
24. 9. 2025
Ingrediencie:
Na cesto:
- 280 g mandľovej múky
- 90 g javorového sirupu
- 70 g nesladenej jablčnej omáčky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- štipka soli
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Na polevu:
- 200 g rozpusteného kokosového masla
- 90 g javorového sirupu
- 30 – 60 ml mandľového mlieka
- 1 lyžička matcha prášku. Ak nemáte príchuť matcha radi, pokojne nechajte polevu bielu.
Postup:
- Zmiešajte všetky uvedené suroviny v mise a vypracujte cesto.
- Predhrejte rúru na 170 °C.
- Pracovnú plochu poprášte mandľovou múkou a vyvaľkajte cesto s hrúbkou 0,5 cm.
- Vykrajujte z neho kolieska.
- Pomocou špachtle preneste sušienky na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečte 12-14 minút, kým cukrovinky nezískajú na okrajoch zlatohnedú farbu.
- Nechajte vychladnúť.
- Na polevu zmiešajte rozpustené kokosové maslo, javorový sirup, trochu mlieka a matcha prášok.
- Pomaly pridávajte mlieko, kým nebude poleva hladká a roztierateľná.
- Potrite kolieska polevou a než zatuhne, posypte ich kokosom, pistáciami, tekvicovými semienkami alebo akýmkoľvek vašim obľúbeným posypom.

Podobné články
Pečený kapor na masle v rúre
Kapor na zelenine a masle
Najlepší pečený kapor na masle a rasci
Kapria pochúťka na masle a cesnaku
Netradičné orechové kremrole
Najlepšie nepečené orechové trubičky plnené krémom
Parížske trubičky z lístkového cesta
Plnené vianočné trubičky z medového cesta