Mandľové pekanové kolieska

24. 9. 2025

Sú také výborné, že si ich určite budete chcieť upiecť aj počas roka. Budete ich milovať aj preto, že ich príprava je veľmi jednoduchá.

Ingrediencie:

220 g mandľovej múky
110 g zmäknutého masla
60 g práškového cukru
60 g mletých pekanových orechov pomletých naozaj najemno, inak sa vám múky nespoja v cesto.
1/2 lyžičky soli
1/2 lyžičky prášku do pečiva
2 lyžičky vanilkového extraktu
20 pekanových polovičiek

Postup:

Predhrejte rúru na 180 °C a plech vyložte papierom na pečenie.
V miske zmiešajte mandľovú múku s maslom a vypracujte jemné cesto.
Pridajte najemno pomleté pekanové orechy, cukor, soľ, prášok do pečiva, vanilkový extrakt a opäť dobre zapracujte.
Z uhneteného cesta tvorte malé guľôčky a do každej vtlačte polovicu pekanového orecha.
Pečte 10-12 minút, kým nebudú sušienky po okrajoch zlatisto hnedé.

Ak ich budete piecť dlhšie, vysušia sa a rozpadnú. Vo výsledku sú ale mäkké, krehké a chutia po masle. Po pekanových orieškoch sú zase návykovo chrumkavé. Jednoducho si upečiete úplne výnimočné cukrovinky z mandľovej múky, ktoré budete už navždy milovať.

Autor článku Milan & Ondra

Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)