Mini Išelské vianočné cukrovinky

24. 9. 2025

Výhodou mini tort je ich jednoduchá a pomerne rýchla príprava. Už nemusíte čakať do druhého dňa, kým si na nich budete môcť pochutnať.

Pustite sa do príprav a už za chvíľu si budete môcť užívať skvelú chuť týchto cukroviniek.

Ingrediencie

Cesto:

• 210 g múky
• 70 g cukru múčka
• ½ balíčka vanilkového cukru (4 g)
• 1 lyžička mlieka
• 1 vaječný žĺtok

Náplň:

• 150 g mletých orechov (vlašské, lieskové, mandle)
• 100 g práškového cukru
• 3 lyžičky rumu
• 80–100 g marhuľového džemu + džem pre extra druhú vrstvu
• 400 g čokolády na ozdobu
• biele mandle na ozdobu

Postup

• V miske zmiešajte pomocou elektrického mixéra všetky prísady. Miešajte tak dlho, kým sa všetko nespojí.
• Vytvarujte cesto do gule a zakryte ho potravinovou fóliou. Nechajte cesto 1 hodinu odpočívať v chladničke.
• Zatiaľ čo sa cesto chladí, predhrejte si rúru na 160 °C.
• Pripravte si dosku a poprášte ju múkou. Vyberte cesto z chladničky a dajte ho na dosku.
• Vytvorte plát cesta s hrúbkou 0,5 cm a pomocou vykrajovača vytvorte okrúhle tvary.
• Vykrojené kúsky dajte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte 5-8 minút, kým nebudú cukrovinky po okrajoch trochu zlatisté.
• Potom cukrovinky vyberte a nechajte ich chladiť. Medzitým si pripravte náplň.
• V miske zmiešajte všetky ingrediencie potrebné do náplne.
• Každé koliesko potrite náplňou, na ňu dajte vrstvu džemu a druhým kolieskom priklopte. Nechajte 2 hodiny chladiť v chladničke.
• Zatiaľ čo sa Išelské cukrovinky chlada, vyrobte si polevu.
• Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli. Akonáhle mierne vychladne, ponorte do nej hornú polovicu sušienky a do jej stredu vložte mandľu. Toto opakujte u všetkých kúskov.
• Nechajte zaschnúť.
• Vaše Išelské mini tortičky sú pripravené na podávanie!

Podobné články