Mrkvové pečivo zo špaldovej múky

24. 9. 2025

Budete potrebovať:

• 300 g špaldovej múky
• 200 g mrkvy
• 250 g masla
• 1 balíček kypriaceho prášku
• citrónovú kôru
• zázvor – asi 2 centimetre

Postup prípravy:

• Najskôr si pripravte mrkvu – očistite ju a nastrúhajte.
• Medzitým si z chladničky vyberte maslo.
• Akonáhle má izbovú teplotu, zmiešajte ho spolu s nastrúhanou mrkvou.
• Prisypte preosiatu múku, kypriaci prášok, citrónovú kôru a najemno nastrúhaný zázvor.
• Vypracujte tuhé cesto, ktoré vložte aspoň na jednu hodinu do chladničky.
• Akonáhle je cesto oddýchnuté, nechajte ho chvíľu vytiahnuté z chladničky.
• Neskôr ho vyvaľkajte na plát hrubý asi 3-5 milimetrov a vykrajujte požadované tvary sušienok.
• Pečivo pokladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
• Plech vložte do vopred predhriatej rúry a pečte asi 10 minút na 180 stupňov.

Podobné články