Mrkvové rožteky s lekvárom

24. 9. 2025

Máte radi lekvár? Pripravte si mrkvové rožky so slivkovým lekvárom. Mrkvové rožky sú skvelé maškrtenie, pretože obsahujú minimum cukru a navyše sú zo surovej mrkvy!

Ingrediencie:

300 g hladkej múky
1 štipka soli
150 g masla
180 g najemno nastrúhanej mrkvy
citrónová kôra
1 smotanový jogurt
slivkový lekvár do výplne
vajcia na potretie
práškový cukor na posypanie alebo obalenie

Postup receptu:

Z múky, soli, masla, mrkvy, citrónovej kôry a jogurtu vypracujte hladké cesto. Zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte v chladničke odstáť asi hodinu.
Vychladené cesto si rozdeľte na tri rovnako veľké porcie. Z každej vyvaľkajte kruhový plát s hrúbkou cca 0,5 cm.
Ostrým nožom rozrežte kruhy na osem trojuholníkov.
Na najširšie okraje trojuholníkov dajte lyžičku slivkového lekváru.
Rožky rolujte do stredu kruhu.
Hotové uložte na plech vyložený papierom na pečenie.
Pred pečením potrite rozšľahaným vajíčkom a dajte piecť do rúry predhriatej na 200 °C.
Pečte asi 15 minút, kým nebudú rožky zlatnúť.
Nechajte krátko vychladnúť a navrch posypte preosiatym práškovým cukrom.

Pre uľahčenie práce môžete na tvarovanie použiť preklápacie tvorítko (tvorítko na plnené pečivo). Z jednej strany urobíte kruh a potom s marmeládou scvaknete a rožok je na svete!

Autor článku Milan & Ondra

Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)