Nadýchané pusinky z mandlí

24. 9. 2025

Tento recept pochádza z Nemecka a môžu si na ňom pochutnať všetci, vrátane osôb, ktorých telo má intoleranciu na lepok a mlieko.

V Nemecku sa tieto cukrovinky pečú počas adventu.

Vyskúšajte rýchly, jednoduchý a hlavne chutný recept, ktorý si rýchlo obľúbite!

Ingrediencie

• 4 vaječné bielky
• 1 šálka bieleho cukru
• 1 ½ šálky mandľovej múky alebo viac podľa potreby
• ¼ lyžičky mletej škorice

Postup

• Predhrejte rúru na 150 °C a dva plechy vyložte pergamenovým papierom.
• V mise šľahajte bielky, kým sa nevytvoria tuhé špičky. Postupne pridávajte cukor po lyžičkách a pokračujte v šľahaní pri vysokých otáčkach.
• V mise zmiešajte mandľovú múku so škoricou a stierkou ich vmiešajte do bielkovej zmesi. Pokiaľ je zmes príliš riedka, pridajte viac mletých mandlí.
• Pomocou dvoch lyžičiek dávajte na pripravené plechy malé kopčeky mandľovej zmesi vo vzdialenosti 2 cm od seba.
• Pečte v predhriatej rúre, pokiaľ nie sú pusinky ľahko prepečené. Zaberie to cca 15–20 minút.
• Cukrovinky opatrne vyberte z plechov a nechajte vychladnúť na drôtených mriežkach.

Podobné články