Nátierka falošný homár s údenou makrelou

24. 9. 2025

Netradičné spojenie makrely, tvarohu a mrkvy robí z tejto nátierky naozaj skvelý gurmánsky zážitok.

Ingrediencie:

• 250 g údené makrely
• 200 g polotučného tvarohu alebo smotanového syra typu Philadelphia
• 100 g mrkvy
• 50 g kyslej smotany
• 1/2 cibule
• 2 polievkové lyžice chrenovej pasty
• čerstvá šťava z polovice citróna
• soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Údenú makrelu zbavte kostí a kože.
2. Kúsky rybieho mäsa vložte spoločne tvarohom či smotanovým syrom a chrenovou pastou do kuchynského robota.
3. Krátko spracujte.
4. Pridajte najemno nastrúhanú mrkvu, nadrobno nasekanú cibuľu, citrónovú šťavu a kyslú smotanu.
5. Dôkladne zamiešajte a ochutnajte.
6. V prípade potreby dochuťte soľou a korením či pridajte viac citrónovej šťavy.
7. Pred podávaním dajte nátierku z údenej makrely vychladiť do chladničky.

Falošná homárová nátierka chutí znamenite s najrôznejšou surovou zeleninou. Servírovať ju môžete napríklad s kúskami papriky, paradajkami, uhorkou, karfiolom či brokolicou.

Podobné články