Nátierka zo zemiakov a nakladanej zeleniny

24. 9. 2025

Chlebíčky so zemiakovým šalátom sú dokonalé. Kúsky nakladaných uhoriek a cibule dodávajú tomuto neuveriteľne lahodnému smotanovému šalátu dokonalú chrumkavosť. Akonáhle to ochutnáte, budete to musieť pripravovať znova a znova.

Čo budeme potrebovať

• 340 g červenohnedých zemiakov
• 1 lyžica cukru
• 2 lyžice mlieka
• 60 g majonézy
• 1/2 lyžičky ryžového alebo jablčného octu
• 1 lyžička soli
• 2 ks lahôdkovej šunky (alebo mäkkej salámy)
• 60 g nakladanej cibule
• 80 g nakladaných uhoriek
• 1 lyžička cukru

Postup

• Celé zemiaky so šupkou umyte a dajte variť.
• Cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
• Nakrájajte uhorky na malé kocky.
• Uhorku a cibuľu posypte cukrom a lyžičkou soli, zľahka premiešajte a nechajte 10 minút alebo dlhšie odležať.
• Akonáhle sú uhorky a cibuľa pekne naložené, prebytočnú tekutinu vyžmýkajte.
• Šunku alebo salámu nakrájajte na väčšie kocky.
• Zemiaky ošúpte a roztlačte do hladka.
• Pridajte cukor, soľ, mlieko a majonézu.
• Pridajte aj kvapku octu.
• Nakladanú zeleninu a šunku pridajte do zemiakového šalátu a premiešajte.
• Podľa potreby pridajte korenie.

Podobné články