Nepečené jablčné guličky s datľami a mandľami

24. 9. 2025

Lahodné a zdravé vianočné guličky, ktoré nemusíte piecť, sú vegánske, bez lepku, bez rafinovaného cukru as vysokým obsahom vlákniny. Maškrtte bez výčitiek!

Čo budete potrebovať

Na guličky:

• 1 šálka sušených jabĺk
• 1 šálka sušených datlí bez kôstok
• ½ šálky mandlí
• 2 lyžice mandľového masla
• ½ lyžičky mletej škorice
• ¼ lyžičky mletého muškátového orieška
• 1/4 šálky vanilkového proteínového prášku podľa výberu
• 1 malé gala jablko, zbavené jadrovníka a nakrájané
• štipka soli

Voliteľne na ozdobenie:

• ¼ šálky bezlepkových ovsených vločiek
• 2 lyžice granoly podľa výberu
• ¼ šálky drvených mandlí
• 1 lyžica kokosového cukru

Postup

• Datle namočte na 10–15 minút do horúcej vody, aby zmäkli, a potom zlejte.
• Pridajte datle, sušené jablká, mandle, mandľové maslo, škoricu, muškátový oriešok, proteínový prášok a nakrájané jablko do kuchynského robota a mixujte 1-3 minúty, podľa potreby oškrabte steny robota stierkou.
• Mali by ste mať lepivé, hladké cesto.
• Cesto preložte do misy a tvarujte guličky s veľkosťou menšej golfovej loptičky.
• Niekedy pomôže mať trochu mokré ruky, keď je cesto extra lepivé.
• Akonáhle urobíte malú guličku, obaľte ju vybraným toppingom (ovsené vločky, granola, drvené mandle alebo kokosový cukor) a preložte na plech vyložený papierom na pečenie.
• Takto pokračujte, kým nespotrebujete všetko cesto.
• Užite si to!

Podobné články